- 핏물을 빼기 위해 찬물에 12시간 정도 담궈둔다.<br /><br />- 고추와 파 등을 넣고 45분간 긇인다. <br /><br />- 부추와 양파 소스와 함께 삭힌 깻잎에 싸서 먹는다.
